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ABATIDOR DE TEMPERATURA TECNODOM 5 NIVELES

El precio original era: $3.131.700.El precio actual es: $2.847.000. IVA INCLUIDO

¿Cuándo elegir una abatidora de temperatura industrial?

Cuando necesitas seguridad alimentaria, rapidez y control en la conservación de alimentos, evitando la proliferación de bacterias y manteniendo la textura y valor nutricional. Es clave en restaurantes, pastelerías, heladerías y cocinas industriales que requieren eficiencia y organización.

¿Por qué elegir este modelo?

Porque la TECNODOM AT05T ofrece 5 niveles para bandejas GN 1/1 o 600×400 mm, con ciclos configurables (Soft, Hard y Ultracongelación), panel touch Eliwell, compresor Embraco y construcción en acero inoxidable italiana. Su capacidad de abatir 23 kg en refrigeración y 12 kg en congelación, junto con un diseño compacto y fácil mantenimiento, la convierten en una solución eficiente y confiable para cualquier cocina profesional.

¿Dónde puede ser útil esta abatidora?

Ideal para restaurantes, hoteles, pastelerías, heladerías, casinos y fábricas de alimentos que requieren enfriar o congelar rápidamente grandes volúmenes. Perfecta para espacios donde la rapidez, calidad y organización son esenciales para cumplir con la demanda profesional y mantener la excelencia en cada preparación.

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Características generales

  • Construcción en acero inoxidable (fabricación 100% italiana).
  • Aislamiento de poliuretano de 40 mm, libre de CFC.
  • Panel de control touch Eliwell intuitivo y resistente.
  • Compresor Embraco.
  • Unidad condensadora con rejilla frontal abatible.
  • Fácil instalación y mantenimiento.
  • Compartimento eléctrico accesible.
  • Descongelación sin resistencias ni gas caliente.
  • Bandeja inferior extraíble para condensación.
  • Configuración de ciclos con sonda central: Soft / Hard / Ultracongelación.
  • Patas regulables de acero inoxidable (60–90 mm).

Especificaciones técnicas

  • Capacidad de bandejas: 5 GN 1/1 o 5 bandejas 600 × 400 mm.
  • Espacio entre guías: 70 mm.
  • Capacidad de refrigeración: 23 kg.
  • Capacidad de congelación: 12 kg.
  • Tiempo de abatimiento (refrigeración): 110 min (70 °C → 3 °C).
  • Tiempo de abatimiento (congelación): 270 min (70 °C → –18 °C).
  • Abatimiento: +3 °C (Soft 0 °C / Hard –20 °C).
  • Ultracongelación: –18 °C (hasta –40 °C).
  • Potencia: 1300 W.
  • Voltaje: 220/240 V.
  • Frecuencia: 50 Hz.
  • Corriente: 5,9 A.
  • Gas refrigerante: R452a.
  • Clase climática: 4 (30 °C máx. / 60% Hr máx.).
  • Peso neto/bruto: 90 / 96 kg.
  • Dimensiones: Frente 750 mm, altura aprox. 890–910 mm, profundidad 830 mm.

Garantía y certificaciones

  • Garantía: 1 año.
  • Certificaciones: ISO 9001, ISO 45001.
  • Marca: TECNODOM.

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