PLANCHA ASBER AEMG-36

$3.823.470 IVA INCLUIDO

¿Dónde puede ser útil esta plancha?

La Plancha ASBER AEMG-36 es útil en restaurantes, hoteles, cafeterías y servicios de catering que requieren alto volumen de trabajo en preparaciones rápidas como carnes, verduras, sándwiches y desayunos, gracias a su superficie amplia de cocción de 36” y quemadores de alta capacidad que aseguran un rendimiento constante.

¿Por qué elegir este modelo?

Se debe elegir este modelo porque combina potencia, durabilidad y practicidad, con construcción en acero inoxidable, quemadores de última generación, bandejas recoge-grasa extraíbles y válvulas certificadas ANSI/CSA, lo que asegura rendimiento confiable, seguridad y facilidad de limpieza en entornos exigentes.

¿Cuándo elegir una plancha industrial?

Una plancha industrial se elige cuando se necesita resistencia, versatilidad y rendimiento continuo para preparar grandes volúmenes de alimentos, siendo la opción indicada en negocios gastronómicos en crecimiento, cocinas con alta demanda o proyectos que buscan optimizar tiempos de producción sin comprometer la calidad, además de ofrecer flexibilidad en la cocción con superficie amplia y quemadores distribuidos homogéneamente.

Categoría:

Características Generales

  • Construcción exterior e interior: Acero inoxidable (excepto respaldo)
  • Quemadores de alta capacidad, tipo flauta, distribuidos para cocción uniforme
  • Deflectores en hierro fundido reforzado, desmontables, diseñados para evitar contacto directo de la flama con los alimentos
  • Pilotos independientes para cada quemador, con encendido manual
  • Válvulas de gas reforzadas certificadas ANSI/CSA
  • Paneles porta-mandos desmontables para fácil mantenimiento
  • Bandejas recoge-grasa en acero inoxidable, extraíbles para limpieza rápida
  • Superficie de cocinado de 36” de profundidad, ideal para alto volumen de trabajo
  • Perillas en zamak ergonómicas, de alta durabilidad y con aislamiento térmico
  • Compatibilidad: Bases de Chef Refrigeradas (ACBR), Bases Neutras (AB) y kit de conversión a Asador de Piedra Volcánica

 

Especificaciones Técnicas

  • Modelo: AEMG-36
  • Número de quemadores: 6
  • BTU por quemador: 20.000
  • BTU total: 120.000
  • Presión de trabajo requerida para L.P.: 10” W.C

 

Dimensiones

  • Frente (mm): 914
  • Profundidad (mm): 813
  • Altura (mm): 412

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